Тут буде представлена машина безперервного смаження коротко.
Структура обладнання (детальний опис):
(1) Тіло фрайєра
1. Внутрішній горщик корпусу фритюратора виготовлений з нержавіючої сталі δ5 мм 304.
2. Оболонка корпусу фритюратора виготовлена з нержавіючої сталі δ1.2 304.
3. Проведуть випробування на витік води після зварювання корпусу горщика, щоб переконатися, що витоку немає;
4. Для зменшення тепловтєтрати на дні між внутрішнім резервуаром і оболонкою бомбардувальника знаходиться алюмінієвий силікатний ізоляційний матеріал товщиною 80 мм;
5. Встановіть зливний клапан на найнижчу частину горщика;
6. Всі місця зварювання фритюрника повністю зварні, а зварні шви ніжні і гладкі, не залишаючи санітарних кутів;
7. Електричне опалення: 72квт, розділене на 2 групи управління, кожна група 30КВт, проста в контролі, кожна група оснащена протектором витоку, щоб уникнути травм через витік; всі електроприлади використовують марки АББ або FUJI, а інвертори використовують марки Delta. PLC використовує бренд LS або Schneider;
(2) Фрайер: частина кронштейна ременя сітки
1. Управління швидкістю перетворення частоти ременя сітки;
2. Вхідний ложок сковороди становить 2 метри зі структурою сітчастого ременя PTFE, шириною 600 мм, Область смаження - це двосхилий подвійний сітчастий ремінь структури, щоб переконатися, що виріб притиснутий в масло для смаження, а матеріал - 304;
3. Підшипники і несучі сидіння всі лита сталь;
4. Обладнання оснащене резервуаром, що поповнюється. Щоб обладнання не було менш жирним.
5. Оснащений резервуаром для зберігання олії, який може транспортувати масло для смаження фритюрниці в резервуар для зберігання олії, що зручно для очищення внутрішньої сторони горщика;
6. Обладнання оснащене автоматичною системою підйому, яка зручна для очищення корпусу горщика, і приймає циліндр автоматичний телескопічний бампер;
7. Обладнання використовує двигуни змінної частоти; швидкість регулюється; 8. Обладнання оснащене регулятором температури, який може точно контролювати температуру масла на ±2°C і відображати його, а також регулювати температуру масла;
(3) Система онлайн-фільтрації
1. За допомогою системи фільтрів грубого фільтра ефективно перехоплюють залишок в їстівних маслі, і проводимо залишок через рамку;
2. Оснащений вакуумно-негативною системою фільтра тиску, оснащеної високотемпературним масляним насосом; може вчасно видаляти дрібні залишки, ефективно продовжуючи термін служби масла; з утепленням, зниженням тепловтрати;
(4) Дно обладнання оснащене системою скребка шлаків, яка ефективно виводить донний залишок з корпусу горщика, щоб уникнути тривалого нагріву і карбонізації, що впливають на якість масла;
(5) Обладнання оснащене системою пожежогасіка вуглекислого газу: його можна вмикати автоматично при відкритому вогні, а для гасіння пожежі використовується вуглекислий газ, щоб уникнути пожежонепригод;
(6) Обладнання приймає ПВК автоматичне управління, одноконцепційню роботу, зручну роботу;
